Bulgurlu Madımak Cacığı Tarifi

Bulgurlu Madımak Cacığı Tarifi

Sert gelmezse madımak yapraklarını haşlamadan da kullanabilirsiniz.
(0)
Hazırlama 10 dakika
4 Kişilik

Bulgurlu Madımak Cacığı Tarifi için Malzemeler

Bulgurlu Madımak Cacığı Tarifi Hazırlanışı

Bulgurlu Madımak Cacığı Tarifi Tarifi
  1. Madımağın yapraklarını tıpkı semizotu gibi dallarından koparın. Semizotundan biraz daha sert olan yaprakları tuzla ovun ve yoğurarak yumuşatmaya çalışın ya da 5 dakika kadar haşlayıp süzün.
  2. Üzerine haşlanmış bulguru ve soyup rendelediğiniz salatalığı ilave edip iyice karıştırın.
  3. Diğer taraftan, süzme yoğurt, su, tuzla dövülmüş sarmısağı derin bir kapta çırparak karıştırın.
  4. Sosu madımağın üzerine aktarıp karıştırın. Kuru nane, fesleğen ve pul biberle süsleyin. Üzerine biraz da zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun...
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle