Üzümlü Patlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler
Üzümlü Patlak Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
Üzümlü Patlak Kurabiye Tarifi Tarifi
- Kuş üzümlerini yıkayıp ayıklayın ve kağıt havluyla kurulayarak derin bir kaba koyun. Üzerine fındık içi, tozşeker, tarçın, margarin, yumurta sarısı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. bir taraftan yoğururken, bir taraftan da unu azar azar ilave edin. Çok yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Bu kurabiye için normal un yerine kepekli ya da çavdarlı un kullanabilirsiniz. Daha da lezzetli olacaktır.
- Fırın tepsisine fırın kağıdı yayın. Hamurdan parmak uçlarınızla parçalar koparıp kopuk kurabiye gibi şekilsiz parçalar çıkarın. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 25-30 dakika pişirip çıkarın.
- Kurabiyeler yumuşak olacak ama soğudukça sertleşecektir. Üzerlerine bol miktarda eritilmiş bitter çikolata ya da hazır çikolatalı sos gezdirip sos iyice sertleşince servise sunun. Afiyet olsun…
