Bagetleri ya da bütün haldeki tavuğu bol miktardaki suda haşlayın. Suyunu süzüp ayırın. (bütün tavuk kullandıysanız kemikli kemiksiz parçaları ayırın)
Pirinci sıcak suda bekletin.
Soğan, biber ve soyulmuş domatesleri incecik doğrayın.
Yağları orta boy bir tencerede kzıdırıp soğanı koyun ve 5 dakika kavurun. Biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. Domatesi katıp 3 dakika daha pişirdikten sonra baharatları ve varsa çeşniyi aktarın.
Süzdüğünüz pirinci de aktarıp birkaç dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
Pilavı en büyük boy yuvarlak borcama aktarın. (30-35 cm çapında bir fırın kabı da kullanabilirsiniz) sıcak tavuk suyunu aktarıp tavukları yerleştirin.
Üzerini folyoyla kapatıp önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında en az 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp biraz da tavukları kızartın.
Yemeği fırından alıp sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...