Tarçınlı Berlin Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Tarçınlı Berlin Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Tarçınlı Berlin Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Yumşamış yağı ve tozşekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle krema kıvamına gelinceye kadar, 3-4 dakika çırpın. Un, vanilya, tarçın ve varsa toz zencefili ekleyip yoğurarak malzemeleri iyice karıştırın. Hamuru toplayıp buzdolabı poşetine sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Hamuru buzdolabından çıkarıp tezgahın üzerine alın ve yarım santimden ince olacak şekilde açın. Hamurdan yuvarlak ya da şekilli kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın. Kurabiyeleri 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 12-15 dakika kadar pişirip çıkarın.
- Tepsiden hemen çıkarmayın, çünkü bu kurabiye sıcakken yumuşak olur. İyice soğuyan kurabiyeler sertleştiğinde servise sunun Afiyet olsun…
