Şifalı Soğan Çorbası Tarifi

Şifalı Soğan Çorbası Tarifi

Soğan çorbası severler bu farklı soğan çorbası tarifini mutlaka denemeli
(1)
Hazırlama 45 dakika
10 Kişilik

Şifalı Soğan Çorbası Tarifi için Malzemeler

Şifalı Soğan Çorbası Tarifi Hazırlanışı

Şifalı Soğan Çorbası Tarifi Tarifi
  1. Soğanları soyup ikiye böldükten sonra, yarım ay şeklinde incecik doğrayın.
  2. Zeytinyağını orta boy bir tencerede eritip üzerine soğanları ekleyerek orta ısılı ateşte sık sık karıştırarak soğanlar iyice sararıncaya kadar, 10-12 dakika kavurun.
  3. Üzerine un, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi serpiştirip karıştırarak 2-3 dakika daha kavurun.
  4. Ilık et suyunu da azar azar ilave edip çorbayı pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan 20-25 dakika sonra çorbadan bir kepçe kadar alıp bir kasede çırparak hazırladığınız terbiyenin içine aktarın.
  5. Terbiye sosunu yavaş yavaş ve çorbayı bir taraftan karıştırmaya devam ederek tencereye aktarın.
  6. Çorbayı karıştırarak 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Varsa ½ su bardağı rendelenmiş eski kaşar da ilave edebilirsiniz. Incecik kıyılmış maydanozla süsleyip servise sunun. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle