Kıymaları derin bir kaba koyun. Soğanı çok küçük doğrayıp ekmek içiyle birlikte kıymanın üzerine ilave edin. Limon suyunu karbonatn üzerine döküp malzemelere ekleyin. Baharatları katıp harcı yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınız arasında yuvarlayın ve hafif yassı hale getirin. Köfteleri kızgın yağda kızartıp sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...
