Cevapçici Tarifi

Cevapçici Tarifi

Yanına beyaz peynir, sepano denilen salata ve Yugoslav kaymağı çok yakışır.
(0)
Hazırlama 15 dakika
4 Kişilik

Cevapçici Tarifi için Malzemeler

Cevapçici Tarifi Hazırlanışı

Cevapçici Tarifi Tarifi
  1.  Eti derin bir kaba koyun. Rendeleyip suyunu sıktığınız soğanı, un ve karbonatı ekleyin. Yumurta akı, tuz ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayın.
  2. Yoğururken maden suyunu ekleyip yoğurmaya devam edin.
  3. Bu köfte hamuru 1 gece ya da en az 7-8 saat beklerse çok daha lezzetli olur.
  4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları yuvarlayın ve hafif yassı hale getirin. Ortalarına parmak basıp inceltirseniz çok daha iyi pişeceklerdir.
  5. Izgara tavasına ya da normal tavaya çok az sıvıyağ koyup kızdırın. Köfteleri önlü arkalı kızartıp servise sunun.
  6. Afiyet olsun... 

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle