Rüküş Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler
Rüküş Rulo Pasta Tarifi Hazırlanışı
Rüküş Rulo Pasta Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba aktarın. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvıyağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Koyu ayran kıvamında bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız.
- Fırın kağıdından 40 x30 santim boyutlarında bir parça keserek fırın tepsisine yayın. Hamuru dikkatlice fırın kağıdının üzerine yayın.
- Diğer taraftan, fırını 150 dereceye ve üst-alt konumuna ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın.
- Pastayı fırında 20-22 dakika, üzeri iyice sararıncaya kadar pişirip çıkarın. Ilık hale gelmesini bekleyip kağıdıyla beraber sararak rulo haline getirin.
- Toz krem şanti, hazır süt kremasını ve pudraşekerini derin bir kaba aktarın. Üzerine soğuk sütü de ekleyip mikserle 4-5 dakika, katı bir krema elde dinceye kadar çırpın.
- İyice soğuyan rulo pastayı açıp kağıdını üzerinden sıyırın. Üzerine spatulayla kremanın yarısını sürün.
- Konserve şeftalilerin suyunu süzdürün ve parmak şeklinde doğrayıp kremanın üzerine yerleştirin. Pastayı tekrar rulo şeklinde sarın.
- Kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına yayın. Şekerlemelerle süsleyip buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Çıkarıp dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun...
