Kuru Meyveli Kek Tarifi için Malzemeler
Kuru Meyveli Kek Tarifi Hazırlanışı
Kuru Meyveli Kek Tarifi Tarifi
- İncir, hurma ve kuru kayısıyı küçük küçük doğrayın. Sarı üzümün saplarını ayıklayın. Ceviz içini bıçak yardımıyla ince ince kıyın. Doğradığınız kuru meyveleri, üzümü ve ceviz içini cam bir kaba aktarıp üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyerek karıştırın.
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir cam kaba aktarıp mikser yardımıyla beyazlaşıncaya kadar, 5 dakika çırpın. Üzerine eritip ılıttığınız margarin, süt ve vanilyayı ilave edip 5 dakika daha çırpın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Kuru meyveleri de hamura ekleyip alttan üste doğru karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına aktarıp 10 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Fırının ısısını 150 dereceye indirip keki 25 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın. Keki, ılık hale gelmesini bekledikten sonra kalıptan çıkarın. Üzerini çikolata parçaları ve şekerlemelerle süsleyip servise sunun. Afiyet olsun…
