Miselakna - Etli Lahana Tarifi

Miselakna - Etli Lahana Tarifi

Eski Yugoslavya’dan Trakya’ya göç etmiş vatandaşlarımızın sıkça yaptığı bir yemektir.
(0)
Hazırlama 45 dakika
6 Kişilik

Miselakna - Etli Lahana Tarifi için Malzemeler

Miselakna - Etli Lahana Tarifi Hazırlanışı

Miselakna - Etli Lahana Tarifi Tarifi
  1. Lahana mevsiminde toplanır tuzlu su ile tahta fıçılara konur. Turşusu hazırlanır. Sonra da yemeklik olarak kullanılır.
  2. İncecik doğradığınız soğanları, incecik doğranmış eti ve tereyağını bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Sürekl karıştırarak 10 dakika kadar kavurun, salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
  3. Üzerine suyunu süzdüğünüz lahana veya turşusunu ilave edip, kırmız acı biberi ve tuzu serpiştirin ve karıştırın.
  4. Yemek kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp mümkünse hiç su eklemeden kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. Sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin. Gerekirse az miktarda sıcak su katın.
  5. Et ve lahana iyice yumuşayınca ocaktan alıp sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle