Margarini bir tencerenin içine koyun ve eritin. Eriyen yağın içine 300 gram mantar konservesini koyun ve 3-4 dakika karıştırarak kavurun. Üzerine 2 su bardağı yıkanmış pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz koyun ve bu şekilde 2-3 dakika daha kavurun.
Son olarak içine 3 bardak sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Tencerenin altını kısarak pilavı 10 dakika boyunca yani pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavın altını kapatın. Kapağını açarak bir kez karıştırın ve servis tabağına alın. Dilerseniz kenarlarını yeşilliklerle süsleyin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.