Ekmeklerin üst kısmını kapak gibi kesip içlerini boşaltın.
Kıyma, tereyağı, tuz ve zar gibi doğranmış soğanı bir tavaya aktarıp suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
Kavurduğunuz kıymalı harcı ekmeklerin içine doldurun. Üzerine yumurtaları kırıp tuz ve karabiber serptikten sonra 175 dereceye ayarladığınız fırında 10 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...