Frenk Tavası Tarifi için Malzemeler
Frenk Tavası Tarifi Hazırlanışı
Frenk Tavası Tarifi Tarifi
- Kıymayı geniş bir kaba alın. İncecik, yemeklik doğradığınız soğanı ve küçük küpler halinde dilimlediğiniz biberleri ekleyin. Tuzu ve baharatları ilave edip salçaları da ekledikten sonra iyice yoğurun.
- Domatesleri sap kısımları altta kalacak şekilde çevirin. Üzerlerini çok derin olmamak kaydıyle 3-4 yerden yarın. Bu yarıklara kıymalı harçtan koyun.
- Sosu için; salçayı sıvıyağ gezdirdiğiniz büyük ve derin bir tavaya koyun. Tuz serpip suyu ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız domatesli köfteleri sosun içine yerleştirin. Domatesler suyunu salıncaya kadar yüksek, daha sonra kısık ateşte pişirin.
- Pişen domatesli köfteleri borcama alıp 250 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun...
