Kuru soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Taze soğanları temizleyip kıyın. Sivribiber ve Arnavut biberleri temizleyip tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Domatesleri soyup küp şekinde doğrayın.
Tencerede sıvıyağ kızdırın. Eti ve soğanları ilave edip kısık ateşte karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, taze soğan, kırmızı ve sivribiberleri ekleyip 10-15 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Doğradığınız domatesleride ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp suyunu tamamen çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Sade pirinç pilavı yada patates püresi ile servise sunun. Afiyet olsun.