Patatesli Kilis Tavası Tarifi

Patatesli Kilis Tavası Tarifi

Bu yöresel ve güzel yemek iftar sofranıza çok yakışacak.
(0 )
Hazırlama 1,5 saat
6 Kişilik

Patatesli Kilis Tavası Tarifi için Malzemeler

Patatesli Kilis Tavası Tarifi Hazırlanışı

Patatesli Kilis Tavası Tarifi Tarifi
  1. Kıymayı derin bir yoğurma kabına koyun. Ayıklanmış maydanoz ve taze nane yapraklarını bir robotun içine yerleştirin. Üzerine sapı kesilmiş, tohumları ayıklanmış ve irice doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Bu aşamada sarımsak da katabilirsiniz. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber ve zeytinyağını da ekledikten sonra sebzeleri robotta pirinç tanesi olacak şekilde çekin. Sonra da kıymanın üzerine ilave edip, iyice yoğurun.
  2. Yuvarlak cam ya da alüminyum tepsinin altına pişirme kağıdı serin. Üzerine et karışımını, elinizi ara sıra suya batırarak düzgünce yayın. Zeytinyağı ile salçayı karıştırıp fırçayla üzerine sürün. Patatesleri soyup ince elma dilimi şeklinde dilimleyip etin üzerine sıralayın. Aralarına elma dilimi gibi kesilmiş soğan ve domatesleri yerleştirin. Biberleri de kesip yerleştirin.
  3. Yeniden fırçayla 3 yemek kaşığı zeytinyağını sebzelerin üzerine sürün. Fırını 180 dereceye alt-üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden kızdırın.
  4. Sıcak fırında yemeği, patatesler iyice kızarıncaya dek en az 40 dakika pişirip çıkarın. Dilimleyip sıcak servise sunun.
  5. Not: Patatesleri ince halka doğrayıp, etin altına da dizebilirsiniz.
BENZER TARİFLER
VİDEOLU TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle