Enginarlı Dipsos Tarifi için Malzemeler
Enginarlı Dipsos Tarifi Hazırlanışı
Enginarlı Dipsos Tarifi Tarifi
- Enginarların suyu süzülüp konserve kavanozundan çıkarılır. Tavla zarı formunda doğranıp derin bir kaba aktarıldıktan sonra çatalla ezilerek püre haline getirilir.
- Üzerine mayonez eklenip kaşar peynir, dövülmüş sarmısak, tuz, karabiber ve kırmızı biber serpildikten sonra tekrar karıştırılır. (bu işlemler istenirse mutfak robotunda da yapılabilir)
- Hazırlanan karışım 20-25 santim çapındaki cam bir kaba, bastırılarak yerleştirilir.
- Sos, 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarlanmış fırında 15 dakika kadar pişirilip çıkarılır. Sıcakken kraker, cips ya da kızarmış ekmek eşliğinde servise sunulur. Afiyet olsun...
