Cevizli Kısır Salatası Tarifi için Malzemeler
Cevizli Kısır Salatası Tarifi Hazırlanışı
Cevizli Kısır Salatası Tarifi Tarifi
- Zeytinyağını geniş bir teflon tencerede ısıtıp üzerine incecik doğranmış soğanları ekleyin. Orta ısılı ateşte, karıştırarak 5 dakika kavurun. Sıcak suyla yıkayıp süzdüğünüz bulguru aktardıktan sonra tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 4-5 dakika daha kavurun.
- Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte, suyunu iyice çekinceye kadar pişirip ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
- Yeşil soğanları , taze nane yapraklarını ve maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra incecik doğrayın ve tencerede pişen bulgurun üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi serpip iyice karıştırın.
- Son olarak, dövülmüş ceviz içini ve nar ekşisini ilave edip tekrar karıştırın. Soğuk olarak servise sunun. İsterseniz üzerine sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
