Biberli Antalya Hibeşi Tarifi için Malzemeler
Biberli Antalya Hibeşi Tarifi Hazırlanışı
Biberli Antalya Hibeşi Tarifi Tarifi
- Tahini derin bir kaba aktarıp üzerine 2 su bardağı ılık suyu ve kırmızı toz biberi ekleyerek, tahin akıcı kıvama gelinceye kadar çatalla çırpın.
- Üzerine tuzu serpip limon suyunu ilave ettikten sonra tekrar çırpın.
- Diğer taraftan, sarmısakları, üzerine 1 çay kaşığı tuz serperek iyice ezilene kadar dövdükten sonra, dövülmüş sarmısakları da hibeşe ilave edin.
- Malzemeleri tel çırpacak ya da çatal yardımıyla boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hibeşi servis tabağına aktarıp üzerini közlenmiş biberle süsleyerek servise sunun.
- Bu çok lezzetli acılı garnitürü özellikle ızgara etlerin yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
