Ayranlı Bulgur Aşı Tarifi için Malzemeler
Ayranlı Bulgur Aşı Tarifi Hazırlanışı
Ayranlı Bulgur Aşı Tarifi Tarifi
- Su ve ayranı geniş bir tencereye koyun. Üzerine bulgur ve tuzu ilave edip orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
- Diğer taraftan, unu 1 su bardağı suyla derin bir kapta ezin. Kaynayan çorbadan 1 kepçe kadar alıp unlu suya ekleyerek suyu ılık hale getirin.
- Unlu ılık suyu, kaynayan çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin. Kısık ateşte, karıştırmaya devam ederek un kokusu gidinceye kadar, 10 dakika daha, pişirin.
- Bulgur iyice yumuşayınca tencereyi ocaktan alın ve yemeği derin bir kaba aktarın. Ortasını havuz gibi açıp, kızdırdığınız tereyağını üzerine gezdirin. Yemeği sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...
