Meyaneli İrmik Çorbası Tarifi için Malzemeler
Meyaneli İrmik Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Meyaneli İrmik Çorbası Tarifi Tarifi
- Öncelikle yağı bir tencereye koyarak kızdırın.
- İrmiği ekleyip, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Et ya da tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın ve kaynayıncaya kadar pişirin
- Diğer tarafta meyane için, bir kasade süt, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi iyice çırpıp kaynayan çorbadan bir kepçe kadar ekleyerek ılıtın.
- Ilıttığınız meyaneyi çorbaya ekleyip 4-5 dakika daha pişirerek ocaktan alın
- Servise sunmadan önce 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşarı serpiştirerek servise sunun. Afiyet olsun.
