Zeytinyağlı Yeşil Soğanlı Bakla Tarifi için Malzemeler
Zeytinyağlı Yeşil Soğanlı Bakla Tarifi Hazırlanışı
Zeytinyağlı Yeşil Soğanlı Bakla Tarifi Tarifi
- Baklaların iki ucunu yeşil fasulye ayıklar gibi kesin ve bol suyla yıkayıp süzün. Baklaları derin bir kaba koyup üzerine su, limon suyu ve 1 kaşık unu ekleyin karıştırarak 10 dakika kadar bir kenarda bekletin.
- Diğer taraftan, yeşil soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3-4 santim uzunluğunda dilimleyin.
- Zeytinyağının yarısını geniş bir tencereye aktarın. Üzerine sosta bekleyen baklaları güneş ışıkları şekli oluşturacak şekilde düzgünce dizin.
- Yeşil soğan dilimlerini üzerine yerleştirip bir sıra daha bakla sıralayın. Üzerine kalan zeytinyağını ,unu, toz şeker ve tuzu serpin. Tencerenin kenarından 4 su bardağı sıcak su ekleyip üzerini porselen bir tabakla kapatın,
- Yemeği kısık ateşte 50-60 dakika kadar pişirdikten sonra kapak yardımıyla servis tabağına ters çevirin. Soğuyunca üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirip ince kıyılmış dereotu serpiştirin ve servise sunun.
