Tavuklu Semizotu Lepesi Tarifi için Malzemeler
Tavuklu Semizotu Lepesi Tarifi Hazırlanışı
Tavuklu Semizotu Lepesi Tarifi Tarifi
- Semizotunun kök kısmını kesip atın.İyice yıkadıktan sonra saplarıyla birlikte doğrayın.
- Soğanı incecik yemeklik, sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın. Dolmalık biber ve patatesi de tavla zarı formunda dilimleyin.
- Zeytinyağı, soğan ve sarmısaüı orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2 dakika kadar kavurun.
- Doğranmış tavuk etini ekleyip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra patates, biber ve semizotunu ilave edin. Karıştırarak 5 dakika, sebzeler suyunu verinceye kadar pişirin.
- Son olarak, yıkanmış pirinç ve sıcak tavuk suyunu da katıp tuz ve biberleri serpin. Ağzı kapalı vaziyette, arada sırada karıştırarak pirinç ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak sıcak servise sunun.
- NOT: Bu yemeğe semizotu yerine 4-5 adet domates katılabilir, pirinç miktarı da 1 su bardağına çıkarılabilir. O zaman da adı domates lepesi olur. Afiyet olsun.
