Tatlı Ekşi Soslu Karides Tarifi için Malzemeler
Tatlı Ekşi Soslu Karides Tarifi Hazırlanışı
Tatlı Ekşi Soslu Karides Tarifi Tarifi
- Yumurta, pirinç sirkesi ve tuzu bir kapta çırpma teli yardımıyla çırpın. Karidesleri ekleyip karıştırın.
- Un ve mısır nişastasını ayrı bir kapta karıştırın. Karidesleri nişastalı karışıma tek tek bulayın.
- Yağı bir tavada kızdırın. Una bulanmış karidesleri yağda çevirerek kızartın. Karidesleri kağıt havlu üzerine alın.
- Sos için, dolmalık biberin çekirdekli kısımlarını temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ananasları küçük küçük doğrayın.
- Ananas suyu, tozşeker ve soya sosunu küçük bir tencerede karıştırın. Mısır nişastasını ilave edip çırpma teli yardımıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynayınca ananas dilimleri ve biberleri ekleyip 2 dakika daha pişirin. Doğranmış domatesleri ilave edip karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Kızarmış karidesleri servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu üzerine aktarıp karıştırın. Sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.
