Tahinli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Tahin ve ceviz bu harika yoğurtlu semizotu salatasına çok yakıştı

Hazırlama 10 dakika

4 Kişilik

Tahinli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi için Malzemeler

2 demet semizotu (sadece yaprakları kullanılacak)

1-1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Sos için;

250 gr süzme yoğurt

250 gr yoğurt (kaymaksız ve susuz kısmından kullanın)

1-2 tepeleme yemek kaşığı mayonez (light mayonez de kullanabilirsiniz)

5 yemek kaşığı tahin

3 diş dövülmüş sarmısak

1 adet limonun suyu

2 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber

1 yemek kaşığı kuru nane

Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan sıvıyağ

Tahinli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi Hazırlanışı

Tahinli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi Tarifi

Semizotunun yapraklarını saplarından ayırın. Yaprakları iyice yıkayıp (2-3 yemek kaşığı sirke kattığınız suda bekletebilirsiniz) süzülmesini bekleyin.
Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; süzme yoğurt, susuz kısmından aldığınız normal yoğurt ve isterseniz mayonezi derin bir kaseye koyup tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
Tahin, dövülmüş sarmısak, limon suyu, tuz, pul biber, nane ve sıvıyağı başka bir kaseye aktarın. Tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Ceviz içini ekleyip kaşıkla karıştırın.
Sarmısaklı sosu yoğurtlu sosa ilave edip tekrar karıştırın.
Hazırladığınız sosu süzülmüş olan semizotu yapraklarının üzerine gezdirip çatalla karıştırın. (semizotunu ezmemeye özen gösterin)
Üzerini ceviz ve isterseniz konserve mısırla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.