Krebi hazırlamak için; oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları, tuz ve unu geniş bir cam kaseye aktarıp tel çırpıcıyla çırpmaya başlayın. Sütü de azar azar ilave edip çırpmaya devam edin. Koyu ayran kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru oda sıcaklığında en az 20-30 dakika bekletin.
Krep tavasını ya da küçük bir teflon tavayı yağla ıslattığınız peçeteyle yağlayın.
Krep hamurundan 1 kepçe kadar alıp yakın mesafeden krep tavasına aktarın. Arkalı önlü kızartın. Aynı işlemleri hamurun kalanına da uygulayıp 8-9 adet krep yapın ve üst üste koyarak bir kenarda bekletin.
İç harcını hazırlamak için; zeytinyağını, uzun ince doğradığınız mantarları ve yemeklik incecik doğradığınız soğanları geniş bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Tavla zarı formunda doğradığınız tavuğu da ilave edip 5 dakika daha kavurun. Tuz, biber ve kekiği de serpiştirip ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
Krepleri tezgaha yayın. Tavuklu iç harcını kreplerin üzerine paylaştırıp krepleri D şeklinde ikiye katlayın ya da dürüm yapın.
Diğer taraftan, soya sosu ve kremayı küçük bir tavaya aktarıp karıştırarak ısıtın. Kaynamadan hemen önce ocaktan alıp tavuklu kreplerin üzerine gezdirin. Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.