Peynirli Arnavut Biber Dolması Tarifi

Peynirli Arnavut Biber Dolması Tarifi

Harika bir biber dolması tarifi. İç harcı olarak da peynir çok yakıştı
(1)
Hazırlama 30 dakika
4 Kişilik

Peynirli Arnavut Biber Dolması Tarifi için Malzemeler

Peynirli Arnavut Biber Dolması Tarifi Hazırlanışı

Peynirli Arnavut Biber Dolması Tarifi Tarifi
  1. İnce uzun kırmızı biberler sap kısmından yarım santim alttan kesilir. Tohumları ayıklayıp yıkandıktan sonra süzülür.
  2. Diğer taraftan, iç harcının hazırlanması için; kaşar peyniri geniş bir kaseye rendelenir. Üzerine lor peyniri ve hardal eklenip çatalla karıştırılır. Tuz, kırmızı biber ve kimyon serpilip karıştırıldıktan sonra incecik kıyılmış dereotu katılır.
  3. Varsa toz kişniş ilave edilip oda sıcaklığında beklemiş olan yumurtalar kırılarak malzemeler iyice karıştırılır.
  4. Hazırlanan peynirli harç, çay kaşığı yardımıyla biberlerin içine doldurulur.
  5. Bir fırın kabı sıvıyağla iyice yağlanıp biberler aralıklı olarak kaba yerleştirilir. Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürülüp 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika, biberler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilip çıkarılır.
  6. Dilimlenip üzerlerine ince kıyılmış sirke gezdirildikten sonra ince kıyılmış maydanozla süslenerek servise sunulur. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle