Patatesli Bohçalı Poğaça Tarifi için Malzemeler
Patatesli Bohçalı Poğaça Tarifi Hazırlanışı
Patatesli Bohçalı Poğaça Tarifi Tarifi
- Sıvıyağ, eritilip ılıtılmış yağ ve yoğurdu derin ve geniş bir kaba koyun. Yumurtaları kırıp sirke ve kabartma ozunu ekleyin. Bir taraftan yoğurmaya başlayın, bir taraftan da unu azar azar ilave edin.
- Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini mutfak peçetesiyle örtüp oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.
- İçi için; rendelenmiş patates, peynir, tuz ve biberleri ayrı bir kaba alıp çatalla ezerek karıştırın. Dinlenen hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında çay tabağı büyüklüğünde açın.
- Hamurların içine ikişer tatlı kaşığı kadar patatesli harç koyup kenarlarını üzerine bohça yapar gibi toplayın. Hazırladığınız poğaçaları fırın kağıdı serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarıs sürün. Poğaçaları 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 40-45 dakika pişirip çıkarın ve servise sunun. Afiyet olsun.
