Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırıp tozşekeri ekleyin. mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika kadar çırpın. Eritip ılıttığınız yağı ilave edip mikserle 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
Diğer taraftan, un, karbonat ve kabartma tozunu başka bir kaba aktarıp karıştırın. Unlu karışımı yumurtalı karışıma eklerken yine mikserle 2 dakika daha çırpmaya devam edin. En son damla çikolatayı katıp bu kez kaşıkla karıştırın.
Muhallebiden çok daha koyu kıvamlı hamurdan tatlı kaşığıyla parçalar alıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak, elinizle kaşığı sıyırarak yerleştirin.
Önceden ısıtııp 180 dereceye ayarladığınız fırında 18-20 dakika, üzerleri hafif kahverengi oluncaya kadar pişirin. Kurabiyeler sıcakken yumuşak olup soğudukça sertleşecek. O zaman servise sunun. Afiyet olsun.