Salatalıkları iyice yıkayıp kabuklarını soymadan çok incecik cips gibi doğrayın. Derin bir kabın içine; süzme yoğurt, tuz, tahin ve dövülmüş sarımsakları koyun.
Bir tel çırpıcıyla iyice çırpıp, nane ve kekiği ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
Çok ince kesilmiş salatalıkları ekleyip tekrar karıştırın ve bir servis tabağına aktarın. Üzerini ceviz içiyle süsleyebilirsiniz.