Narenciye Soslu Tavuk Tarifi için Malzemeler
Narenciye Soslu Tavuk Tarifi Hazırlanışı
Narenciye Soslu Tavuk Tarifi Tarifi
- Tavuk etinin üzerine tuz ve karabiber serpiştirip karıştırın.
- Zeytinyağını geniş bir tavaya koyup orta ısıda kızdırın. Bademleri aktarıp karıştırarak 2-3 dakika, hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
- Isıyı yükseltip tavuk etini ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırarak 7-8 dakika kavurun.
- Dövülmüş sarımsaklar, limon ve portakal suyu, rendelenmiş kabukları bir kaseye koyun. Bal, zerdeçal ve tuzu da ilave edip çatalla iyice çırpın.
- Bu sosu bademli tavuğun üzerine aktarıp karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Ocağın altını kısıp kapakla kapatıp en az 5-7 dakika daha pişirin.
- Ocaktan alıp isterseniz kızarmış biberle karıştırarak servis yapın. Afiyet olsun...
