Yumurta sarısı ve tozşekeri orta boy bir tencereye koyun. Vanilya, nişasta ve unu ekleyip sütü de ilave edin. Kısık ateşin üzerine oturtup tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra ocaktan alın.
Muhallebi henüz sıcak haldeyken mikserle çırpmaya başlayın ve en az 3-4 dakika çırpın.
Ilık hale gelince küp kesilmiş meyveleri koyup karıştırın. Muhallebiyi isterseniz bir borcama, isterseniz tek kişilik kaselere koyun. Kalıp şeklinde ters çevirmek isterseniz kalıbınızı önceden suyla ıslatın.
Buzdolabında uzun süre beklettiğiniz muhallebiyi meyvelerle süsleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.