Bici Bici Tarifi için Malzemeler
Bici Bici Tarifi Hazırlanışı
Bici Bici Tarifi Tarifi
- Buzları buzdolabı poşetine koyup kar haline gelinceye kadar dövün ve buzlukta bekletin.
- Nişasta ve suyu bir tencereye aktarıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alın.
- Yaklaşık 20-25 santim uzunluğundaki cam bir kabı suyla çalkalayın. Hafifçe ılık hale gelmiş olan muhallebiyi karıştırarak bu kaba boşaltıp buzdolabında bir gece kadar bekletin.
- İyice soğuduğunda içinden 5x5 santimlik dilimler alın. Dilimleri bıçak yardımıyla daha küçük karelere bölün.
- Küçük kareleri servis yapacağınız kaseye koyun. Üzerine pudraşekerini ve buzu serpiştirin.
- Son olarak, içine bir çay kaşığının ucuyla dövülmüş lohusa şekeri serpip gülsuyu gezdirin. Soğuk halde servise sunun. Afiyet olsun.
