Meyaneli Mercimek Çorbası Tarifi

Meyaneli Mercimek Çorbası Tarifi

Dışarıda içtiğimiz mercimek çorbalarının tadını yakalayan bir tarif.
(0)
Hazırlama 20 dakika
4 Kişilik

Meyaneli Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler

Meyaneli Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı

Meyaneli Mercimek Çorbası Tarifi Tarifi
  1. Kırmızı mercimek ayıklanıp yıkandıktan sonra süzülerek orta boy bir tencereye aktarılır. Üzerine 10 su bardağı su eklenerek haşlanmaya bırakılır. İyice yumuşayan mercimek ocaktan alınır.
  2. Diğer taraftan, meyanenin hazırlanması için; tereyağı başka bir tencerede eritilip un da hemen eklenerek tahta bir kaşıkla kavrulur. Birkaç dakika sonra, rengi iyice sararan unun üzerine haşlanmış mercimek suyuyla birlikte azar azar ilave edilir.
  3. Yine sürekli karıştırılarak 10-12 dakika daha pişirilen çorba ocaktan alınır. İstenirse üzerine tereyağla kızdırılmış kırmızı pul biber ya da kuru nane gezdirilebilir. Sıcak sıcak servise sunulur. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle