Mercimekli Yaprak Sarması Tarifi için Malzemeler
Mercimekli Yaprak Sarması Tarifi Hazırlanışı
Mercimekli Yaprak Sarması Tarifi Tarifi
- Margarini bir tencerede kızdırıp üzerine incecik doğradığınız soğan ve dövülmüş sarmısakları ekleyerek 3-4 dakika kavurun.
- Salça, kırmızı pul biber ve kuru naneyi ilave edip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Yıkayıp süzdüğünüz mercimeği ve bulguru da aktararak 3-4 dakika kadar daha karıştırın.
- 3 bardak ılık suyu da aktarıp suyunu çekinceye kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Üzerine tuz, karabiber ve çok ince kıyılmış maydanozu ilave edip hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız dolma harcını asma yapraklarına paylaştırıp sarın.
- Dolmaları geniş bir tencereye yerleştirin.
- 2 su bardağı ılık su ve 1 çay bardağı sıvıyağı da tencerenin kenarından aktarın.
- Üzerine domatesleri rendeleyip tencerenin kapağını kapatarak orta ısılı ateşte pişmeye bırakın.
- İsterseniz dolma piştikten sonra üzerinde sarmısaklı yoğurt da gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
