Mercimekli Domaniç Salatası Tarifi için Malzemeler
Mercimekli Domaniç Salatası Tarifi Hazırlanışı
Mercimekli Domaniç Salatası Tarifi Tarifi
- Yıkanıp ayıklanmış olan mercimek 5 su bardağı suyla haşlanır.
- Diğer taraftan, yoğurt, dövülmüş sarmısak, zeytinyağı, tuz, baharatlar, yeşil soğan ve maydanoz derin bir kaba aktarılıp çatal yardımıyla çırpılır.
- Haşlanıp iyice yumuşayan mercimek süzüldükten sonra ılık hale gelmesi beklenir.
- Mercimek hazırlanmış olan yoğurtlu sosla karıştırılıp salata tabağına alınır. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirilip kırmızı pul biber serpiştirilir ve servise sunulur.
- Not: İstenirse yoğurtlu sosa 2 yemek kaşığı mayonez ve 1 yemek kaşığı tatlı hardal ilave edilebilir. Afiyet olsun…
