Beşiktaşlı Fasulye Piyazı Tarifi için Malzemeler
Beşiktaşlı Fasulye Piyazı Tarifi Hazırlanışı
Beşiktaşlı Fasulye Piyazı Tarifi Tarifi
- Bu yemek için benim tavsiyem siyah beyaz kuru fasulye kullanmanızdır.
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslanmaya bırakın.
- Ertesi gün yıkayıp süzdükten sonra, 5 su bardağı ılık suyla haşlayın.
- Diğer taraftan, kırmızı soğanları soyup yarım halka şeklinde ve incecik doğrayın.
- Yıkayıp süzdüğünüz kıvırcık salatayı ince ince doğrayıp çukur bir kaba aktarın.
- Üzerine kırmızı pul biberi, tuzu ve doğradığınız soğanları ekleyerek hafifçe yoğurun.
- Şimdi de sızma zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip karıştırın.
- Haşladığınız fasulyeyi süzüp ılınmasını bekleyin ve hazırladığınız kıvırcık salatayla karıştırın.
- Piyazı servis tabağına aktarıp zeytin ve limon dilimleriyle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
