Mantarlı Sebzeli Çin Makarnası Tarifi

Mantarlı Sebzeli Çin Makarnası Tarifi

Çok lezzetli bir mantarlı Uzakdoğu makarnası tarifi. Evdekiler çok sevecek
(1)
Hazırlama 30 dakika
4 Kişilik

Mantarlı Sebzeli Çin Makarnası Tarifi için Malzemeler

Mantarlı Sebzeli Çin Makarnası Tarifi Hazırlanışı

Mantarlı Sebzeli Çin Makarnası Tarifi Tarifi
  1. Brokoli çiçek çiçek ayrılıp kaynayan tuzlu suda 3-4 dakika kadar haşlandıktan sonra süzülür. Havuç kazınıp yıkandıktan sonra ortadan ikiye bölünür ve kibrit çöpü formunda doğranır. Sarımsaklar da pirinç tanesi büyüklüğünde doğranır.
  2. Sıvıyağ geniş bir teflon tavada (vok tavası kullanılmasını öneririm) orta ısılı ateşte kızdırılıp zencefil kızgın yağda karıştırılarak 1 dakika kadar kavrulur.
  3. Havuç ve brokoli eklenip 3-4 dakika, sebzeler hafifçe yumuşayıncaya kadar kavrulur. (sebzeler diri kalmalı)
  4. Suyu süzülüp boylamasına ikiye bölünen mantarlar ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulur. Tuz, biber, soya sosu ve varsa oyster sos eklenip ocağın altı iyice açılır.
  5. Malzemeler, harlı ateşte, sürekli karıştırılarak 3-4 dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
  6. Makarna en az 12 su bardağı tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlanıp süzülür. Aynı tencereye koyulup mantarlı sosla karıştırıldıktan sonra servise sunulur. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle