Labne, sıvıyağ, mayonez ve tuzu derin bir kaba koyun. Karbonatın üzerine limon suyu ekleyip kööpürtün ve karışıma ilave edin. Kabartma tozunu da katıp çatalla iyice çırpın. Yıkayıp iyice süzdüğünüz yeşillikleri de incecik doğrayarak labneli karışıma ilave edin. Çatalla iyice karıştırın.
Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan, yumuşak bir hamur yakalayınca un eklemeyi bırakın. Hamuru toplayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları avuçlarınız arasında 5 santim çapında açın ve D şeklinde ikiye katlayın.
Poğaçaları fırın kağıdı serdiğiniz tepriye yerleştirin. Üzerlerine fırçayla, çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun...