İkizlerin Şeker Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
İkizlerin Şeker Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
İkizlerin Şeker Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Un ve pudra şekerini derin bir kabın içinde karıştırın. Yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyip, yumuşak margarini ilave edin. Bir taraftan yoğurmaya başlarken bir taraftan da unu azar azar ekleyin. İyice yoğurduğunuz hamurun kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan kıvamda olması gerekiyor. Hamuru oda sıcaklığınad 30 dakika kadar bekletin.
- Dinlenen hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Şekilli kurabiye kalıplarıyla ya da çay bardağı ağızıyla hamurdan parçalar çıkarın. Hamurların üzerine çırpılmış yumurta akını fırçayla sürün. Sonra da badem şekerlemesiyle kurabiyelerin üzerini süsleyin. Bu şekilde hazırladığınız kurabiyeleri fırında kağıdı serilmiş tepsiye yan yana sıralayın.
- Fırını 150 dereceye alt üst konuma ayarlayıp, 10 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırında kurabiyeleri 18-20 dakika kadar pişirip çıkarın. Soğuyunca kurabiyelerin üzerini reçel taneleriyle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun..
