Cevizli Helvalı Sigara Böreği Tarifi için Malzemeler
Cevizli Helvalı Sigara Böreği Tarifi Hazırlanışı
Cevizli Helvalı Sigara Böreği Tarifi Tarifi
- Hazır yufkaları mutfak tezgahının üzerine üst üste yayın. Yufkaları keskin bir bıçakla 8 eşit üçgen parçaya bölün. Böylece toplam 16 parça yufka elde edeceksiniz. Yufka parçalarını üst üste dizerek bir kenarda bekletin.
- Diğer taraftan, tahin helvasını bir kaseye koyup çatalla iyice ezin. Üzerine lor peynirini, incecik çekilmiş ceviz içini ilave edip iyice karıştırın.
- Yufka parçalarının uzun kenarına cevizli helvadan 2 tatlı kaşığı kadar koyup kenarlarını içeri doğru kıvırdıktan sonra sıkıca sarıp rulo yapın. Uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın. Hazırladığınız helvalı sigara böreklerini bir tepside biriktirin.
- Bu arada geniş tavaya önce 3 yemek kaşığı sıvıyağı koyup orta ısılı ateşte kızdırın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda çevirerek ve tavayı sallayarak üzerleri iyice sararıncaya kadar kızartın.
- Sonra tavaya kalan 3 yemek kaşığı sıvıyağı koyup sigara böreklerini kızartmaya devam edin.
- Kakao ve pudra şekerini bir kasede karıştırın. Karışımı bir çay süzgecinden geçirerek böreklerin üzerine serpiştirin. Sıcak veya ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun...
