Gül Reçeli Tarifi için Malzemeler
Gül Reçeli Tarifi Hazırlanışı
Gül Reçeli Tarifi Tarifi
- Gül yapraklarını dağıtmadan çıkarıp beyaz uçlarını makasla kesin. Birkaç kez bol suyla yıkayıp süzün. Süzdüğünüz yaprakları bakır bir tencereye alıp üzerine limon suyu gezdirerek iyice ovun.
- Toz şekeri de ilave edip tekrar ovun. Tencerenin kapağı kapalı vaziyette bir gece kadar buzdolabında bekletin. Ertesi gün üzerine 3 su bardağı su ekleyip kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
- Tahta bir kaşıkla arada sırada karıştırarak 30 dakika daha pişirdikten sonra üzerinde biriken köpüğü bir el kevgiriyle alın.
- Ocaktan alıp henüz sıcak haldeyken kuru kavanozlara doldurun. Kavanozları güneş almayan bir yerde saklayarak reçelin soğumasını sağlayın.
- Buzdolabına koyduğunuz reçeli soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.
