Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve haşlanmış nohudu büyükçe bir tencereye koyun. Suyunu da ilave edip orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerinde oluşan köpüğü alın.
Kaynayan çorbaya yıkanıp incecik doğranmış semizotunu, zeytinyağı ve sarımsağı ilave edin. Kuru nane, pul biber ve yeterince tuz katın.
Son olarak, sumak ekşisi ya da limon suyunu ekleyip karıştırın. 10 dakika pişirip ocaktan alın ve sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...
