Ekmek Güveci Tarifi için Malzemeler
Ekmek Güveci Tarifi Hazırlanışı
Ekmek Güveci Tarifi Tarifi
- Kuşbaşı etleri yağla beraber karıştırarak 10-15 dakika kavurun. İnce dilimlenmiş yarım ay soğanı ve incecik halka kesilmiş biberleri ekleyip 5 dakika daha karıştırıp kavurduktan sonra 4 bardak sıcak suyla iyice yumuşayıncaya dek pişirin. Tuz, biber ve salçasını karıştırıp ocaktan alın.
- Özel siparişle fırınınıza yaptırdığınız yuvarlak, kalın kabuklu ekmeğin üzerinden kapak kesip çıkarın. Ekmeğin içini elinizle oyup çıkarın. Etleri suyuyla beraber içine aktarın. Kapağını kapatın.
- Bir fırçayla ekmeğin üzerini sıvıyağ ile yağlayın. Alüminyum folyo yada fırın pişirme kağıdına sıkıca sarın.
- 200 dereceli fırında 1 saat pişirin. Çıkarın ve keskin bir bıçakla dilimleyerek, yanında yoğurtla servise sunun. İsterseniz ayrıca salçalı bir sos hazırlayıp üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun..
