Dereotlu Sultanahmet Omleti Tarifi için Malzemeler
Dereotlu Sultanahmet Omleti Tarifi Hazırlanışı
Dereotlu Sultanahmet Omleti Tarifi Tarifi
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Tuz ve karabiberi ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın. Yumurtalar köpük köpük olunca, unu, sütü ve zeytinyağını ilave edip 2-3 dakika daha çırpın.
- Bir başka derin kaba çok ince doğradığınız dereotunu ve maydanozu koyun. Üzerine ayıklayıp yıkadığınız yeşil soğanları ve nane yapraklarını ilave edin. Yumurtalı karışımı yeşilliklerin olduğu kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla iyice harmanladığınız omlet karışımını 5 dakika kadar dinlendirin.
- Orta boy teflon tavaya 1 tatlı kaşığı kadar yağ koyarak orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Tava kızınca, omlet harcını yavaş yavaş içine aktarın. Tavayı ara sıra sallayarak ve hafifçe karıştırarak omletin altını iyice kızartın. Bir kapak yardımıyla omleti çevirip diğer yüzünü de kızartın. Dilimleyin ve sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
