Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi için Malzemeler
Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi Hazırlanışı
Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi Tarifi
- Yağı orta boy bir tencereye koyup kısık ateşin üzerine oturtun. Yağ erir erimez unu ekleyip tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Tencereyi ocaktan alıp sütü azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Tencereyi bu kez orta ısılı ateşin üzerine oturtup sürekli karıştırarak kaynatın. Şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve 2 dakika sonra ocaktan alın. Henüz sıcak haldeyken mikserin yüksek devriyle 5 dakika çırpın. Karışımı istreseniz silikon bir kalıba aktarın, isterseniz kup bardakllarına ya da kaselere paylaştırın.
- Çikolata sosu hazırlamak için; küp küp kırdığınız çikolatayı küçük bir tencereye koyun. Kakao, süt ve yağı ekleyip kısık ateşte, kaşıkla karıştırarak çikolata iyice eriyinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alıp yumurta sarılarını ilave edin ve tel çırpıcı yardımıyla hızlıca çırpın. Sosu muhallebinin üzerine gezdirin. Buzdolabında soğumasını bekleyip servise sunun. Afiyet olsun.
