Cevizli Demli Çay Keki Tarifi için Malzemeler
Cevizli Demli Çay Keki Tarifi Hazırlanışı
Cevizli Demli Çay Keki Tarifi Tarifi
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırıp üzerine toz şekeri ilave ederek mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Üzerine sıvıyağ, yoğurt ve demli çayı ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir derin kapta karıştırın. Üzerine kakaolu püdingi ve galeta ununu ilave edip tekrar karıştırın. Bu toz karışımı yumurtalı karışımın üzerine aktarın.
- Son olarak, ince çekilmiş ceviz içini de ilave edip tahta kaşık ya da plastik spatula yardımıyla tüm malzemeler iyice harmanlanıncaya kadar karıştırın. Böylece koyu muhallebi kıvamında bir kek hamuru elde edeceksiniz.
- Diğer taraftan, 25-30 santim çapındaki kek kalıbını 3 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. (kalıbın içini pişirme kağıdıyla da kaplayabilirsiniz) Hazırladığınız kek hamurunu bu kalıba aktarın.
- Keki, 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konumuna ayarladığınız fırında 40-45 dakika, kabarıncaya kadar pişirip çıkarın. Kek biraz ılık hale gelince üzerine hindistancevizi serpin ve dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun…
