Adana Soslu Çipura Tarifi

Adana Soslu Çipura Tarifi

Bu balığı ızgara ya da fırında da pişirebilirsiniz.
(0)
Hazırlama 20 dakika
2 Kişilik

Adana Soslu Çipura Tarifi için Malzemeler

Adana Soslu Çipura Tarifi Hazırlanışı

Adana Soslu Çipura Tarifi Tarifi
  1. Ayıklanmış çipuralar iyice yıkanıp süzülür. Kuru soğanlar yarımay şeklinde incecik doğranıp üzerine karabiber ve tuz eklenir. Balıklar derin bir kapta elle yumuşatılır. Balıkların karın kısmı kesilerek soğanlar yerleştirilir. Balıklar kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. (Izgara ya da fırında da pişirilebilir)
  2. Diğer taraftan, servis tabağı turp, roka, yeşil soğan ve domatesle süslenir. Sosun hazırlanması için, sarmısak tuzla dövülüp küçük bir kaba alınır. Üzerine, limon suyu, kimyon, zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, biber ve domates salçası eklenip çatal yardımıyla çırpılır. Hazırlanan bu sos balığın üzerine  gezdirildikten sonra servise sunulur. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle