Şerbet için; su ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kadar daha kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için; malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur hazırlayın ve 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra 4 tane bezeye ayrın ve her bir bezeyi ince şekilde nişastalı un karışımı ile açın. Karşılıklı iki kenardan ortaya doğru hamur pileler yaparak ortada birleştirin ve 4 parmak aralıklarla hamuru sıkın. Sıkılan yerden kesin. Diğer 3 bezeye de aynı işlemi yapın. Kızdırılmış sıvı yağda kızartıp hemen soğumuş şerbete atın ve biraz bekletip çıkartın. Daha sonra üzerine kırılmış fındık içi serperek servis yapın.