Yumurta ve şekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika çırpın. (şekerin erimesi lazım)
Oda sıcaklığında bekleyen süt ve sıvıyağı katıp 1 dakika çırpın. Kahve, vanilya, kabartma tozu, damla çikolata ve unu ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
Diğer taraftan, kare bir borcama kenarları dışarı taşacak şekilde pişirme kağıdı serin. Kağıdın üzerine fırçayla sıvıyağ sürün.
Kek hamurunu borcama aktarıp 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 30 dakika pişirin ve çıkarın.
Keki kağıdıyla birlikte borcamdan alıp tezgahın üzerine koyun. Ilık hale gelince kare kare dilimleyip hindistanceviziyle süsleyerek servis yapın.