Tavuklu Antibiyotik Çorbası Tarifi için Malzemeler
Tavuklu Antibiyotik Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Tavuklu Antibiyotik Çorbası Tarifi Tarifi
- Önce tavuk etlerini büyük bir tencereye aktarın. Soğanı bütün olarak üzerine koyun. Üzerine 12 bardak su ekleyin. Varsa 5-6 tane tane karabiber, 2-3 kuru defne yaprağı da ilave edebilirsiniz.
- Orta ısılı ateşte tavuk yumuşayıncaya dek pişirin. Tavukları içinden süzdürerek bir kesme tahtasının üzerine alın. Keskin bir bıçakla çok minik, tavla zarı formunda dilimleyin.
- Bu arada tavuk suyunun olduğu tencerenin altını söndürmeyin. İçinden soğanı çıkarıp alın. Tavuk suyunu kaynamaya bırakın.
- Bu arada soyulmuş havuç ve patatesi tavla zarı formunda çok minik doğrayın. Kaynayan tavuk suyunun içine patates, havuç ve iri doğranmış sarımsakları da ekleyin.
- Doğranmış tavukları ve şehriyeyi de ilave edip, karıştırın. Sık sık karıştırarak sebzeler iyice yumuşayıncaya dek pişirin.
- Tuz, karabiber, toz biber, nane, limon suyu katın. Servis yaparken üzerine çok ince kıyılmış maydanoz ilave edin.
